HPP是保持新鲜果汁和凤味的一个非常好的处理方法。这种处理过程使其整个工艺流程保持非热过程，因而能使果汁及饮料保持原有的味道，颜色和营养，可以生产出高质量，高品质的果汁及饮料，真正领略了鲜榨果汁的味道。