高压处理 (HPP) 可为客户提供即食的腌制食品及调味酱，从而能提供更安全、更营养而且品质更高、保质期更长的产品。 HPP 无需加热或化学添加剂即可提供天然、有益健康的产品。如腌制咸菜，豆制品，凤爪以及调味酱料等产品。随着需求的增加，许多厂家都在探索非传统方法，利用这一市场机遇的优势。HPP技术已被证明是一个有效的过程，增加了安全性和天然，不含防腐剂且延长保质期。